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2014年5月18日日曜日

ゆず かぼす カルボナーラ  : カボスナーラ 























カボスナーラ ゆず

 カルボスナーラ ゆず


    カルボユズナーラ

穫流穂柚奈安良

軽穂柚奈良

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かるみぽゆすなはら

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     かるみほりんゆずなああら

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             わるぼなーら

うーーーむ まだだなぁ


    和樂カルボナーラ


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  これから


  緑茶で パスタを 煮込み やって





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     まず 新感覚


   緑茶 パスタ鍋

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     緑茶に last しめで 煮込みパスタ

風情

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        緑茶に 塩


      餅 には 小倉餡子

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    そこに 柚

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    やがては パスタも よもぎ 

  パスタ

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        黒い 薬膳 草色の よもぎパスタ

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   餅の中央には 餡子が

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     うぐいす &  梅

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      ここからが バーティカルリミット***

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      tomato 

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           大根 みぞれ ほか

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      carnation


               春菊 &


         まず 大根 と 蕪 ラディッシュの 葉 は


 細かくきって  沸騰した 塩水 で ゆがく

   それに 白ごま +

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    焼き塩 と 焼き梅


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           味噌で 土手 をつくって という方向性に ゆかないで

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    しらない顔  わかってないな 和 という 領域



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  という 伝統破壊を みぬかれない 外圧


を駆使して 


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      ぼくは 人間ではないから

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 医者に対して いいましたので

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    tomato 餡子餅 大根  


           ほか・・・


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             ゆずぽん酢 に 卵黄2  で


 すき焼き 感覚

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    ;


 

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